بررسی تخصصی ماشین ظرفشویی بوش مدل SMS88TI03E
ماشین ظرفشویی بوش مدل SMS88TI03E از باکیفیت‌ترین و کارآمدترین ماشین ظرف‌شویی‌های تولیدشده است. این ماشین ظرفشویی مبله با بدنه‌ای به رنگ استیل، در آشپزخانه زیبایی بسیاری به بار می‌آورد. ماشین ظرفشویی بوش مدل SMS88TI03E ظرفیت و گنجایش کافی برای شستشوی مقدار زیادی از ظروف را دارد که برای یک میهمانی 13 نفره کافی است. استفاده از ماشین ظرفشویی علاوه بر اینکه به میزبان کمک می‌کند تا زمان بیشتری با میهمانان باشد و یا پس از میهمانی زحمت شستن ظروف را نکشد، به مصرف انرژی و آب نیز بسیار کمک می‌کند.
اگر بخواهیم از زمانی که ایده‌ی ماشین‌های لباسشویی به مصرف‌کننده معرفی شدند تا زمان همه‌گیر شدن‌شان را اندازه بگیریم، باید سه یا چهار سالی کنار بگذاریم. مردم قبول نمی‌کردند که یک دستگاه مکانیکی می‌تواند به همان خوبی و تمیزی شستشوی با دست، لباس‌هایشان را بشوید و تمیز کند. این اتفاق؛ یعنی مقاومت مردم در مورد ایده‌ی جدیدتری همچون ماشین ظرفشویی خیلی بیشتر طول کشیده و هنوز هم این مفهوم برای عده‌ی بسیاری جا نیفتاده‌است. اهمیت دستگاهی که بتواند به صورت خودکار ظرف‌های چرب را بشوید و تمیز و پاکیزه تحویل دهد اگر از ماشین لباسشویی بیشتر نباشد، از آن کمتر هم نیست. اما امروز قصد داریم یکی از مدل‌های برند آلمانی بوش (Bosch) را بررسی کنیم. آن‌هایی که ظرف‌شویی‌های بوش را خریده‌اند معمولا دو گلایه‌ی اصلی از این محصولات دارند. اول اینکه در این ماشین‌ها، ظروف به صورت خیس از ماشین ظرفشویی بیرون می‌آیند و آن خشکی مطلوبی که انتظارش را داشته‌اند به دست نمی‌آورند. مساله دوم این که شسته شدن ظرف‌ها مدت زمان زیادی طول می‌کشد. این دو ایراد اصلی را به عنوان سوال در شروع کار داشته‌باشید تا در ادامه همراه با پاسخ دادن به آن‌ها، ویژگی‌های اصلی ماشین ظرفشویی را با هم مرور کنیم.
طراحی بیرونی
ماشین ظرفشویی مدل SMS88TI03E بوش، یک ماشین 13 نفره است. بدنه‌ی ماشین ظرفشویی، سایز استانداردی دارد و در عرض 60 سانتی‌متر ساخته شده‌است. دغدغه‌ی خیلی از افراد در هنگام خرید ماشین لباسشویی و ظرفشویی این است که آیا این دستگاه جدید، درون کابینت‌شان جا می‌شود یا خیر. خب حتما می‌دانید که تمام کابینت‌ها در سایز استاندارد ساخته می‌شوند و در عرض، ارتفاع و عمق با ابعاد ماشین‌های شستشوی ایستاده تناسب دارند. فرقی نمی‌کند ماشین ظرفشویی بخواهید یا لباسشویی؛ ابعاد، همان ابعاد استاندارد است.
استیل ضدلک
استیل این ماشین ظرفشویی، کاملا ضدلک است و اثر انگشت به هیچ روی آن باقی نمی‌ماند.
در بدنه‌ی محصول از ورق استیل استفاده شده‌است. خیلی‌ها رنگ استیل را به رنگ‌های دیگر ترجیح می‌دهند و مایلند تکههای اصلی لوازم آشپزخانه را از این رنگ انتخاب کنند. این رنگ پس از جلاخوردن، جلوه‌ی فوق‌العاده زیبایی پیدا می‌کند؛ اما در عین زیبایی، یک ایراد اساسی هم دارد و آن اینکه اثر انگشت را خیلی خوب جذب می‌کند و حتی خیلی خوب‌تر نمایش می‌دهد! خانم‌ها واقعا به این مساله حساس هستند و گاهی به همین دلیل، از خرید رنگ استیل منصرف می‌شوند. این خانم‌های محترم باید بدانند که بدنه‌ی استیل این ماشین ظرفشویی بوش، کاملا ضدلمس است و اثر انگشت به هیچ روی آن باقی نمی‌ماند؛ خبر خوشایندی که باعث می‌شود بتوان این رنگ را با خیالی آسوده انتخاب کرد.
محل قرارگیری دکمه‌های کنترلی واقعا بد است؛ بعد از بستن در و روشن کردن دستگاه، دیگر هیچ‌چیز در اختیار شما نیست!
محل قرارگیری دکمه‌های کنترلی واقعا بد است؛ زیرا تنها قبل از بستن در دستگاه می‌توانید روی آن‌ها کنترل داشته‌باشید. بعد از بستن در و روشن کردن دستگاه، دیگر هیچ‌چیز در اختیار شما نیست! این نوع قرارگیری دکمه‌ها البته خوبی‌هایی هم دارد؛ مثلا در زمان روشن‌بودن دستگاه کودکان نمی‌توانند برنامهی شستشو را متوقف یا ماشین ظرفشویی را خاموش کنند. تنها توجیهی که برای این کار وجود دارد، زیباتر کردن نمای بیرونی دستگاه است. روی هر دکمه، یک چراغ قرمزرنگ قرار دارد که نشان‌دهنده‌ی روشن بودن حالت متناظر آن دکمه است. فشردن این دکمه‌ها حسی مشابه دکمه‌های لمسی دارد و نسبتا کار راحتی است. روی در ظرفشویی و در قسمت بالای دستگیره، یک نمایشگر رنگی وجود دارد که ساعت و برنامهی شستشوی انتخاب‌شده را نمایش می‌دهد. نمایشگر مشابهی در قسمت بالای در قرار گرفته که قبل از بستن در کاربرد دارد و بعد بستن در دیگر نمی‌توان از آن استفاده کرد.
طراحی داخلی
درِ اصلی ظرفشویی همانند دیگر محصوات مشابه، رو به پایین باز و در نقطه‌ی خاصی متوقف می‌شود. ارتفاع محل توقف در، کاملا مناسب است و امکان برخورد آن با کف زمین یا سایر وسایل آشپزخانه وجود ندارد. در فضای داخلی ظرفشویی، سه ردیف فضا برای قرار دادن ظرف وجود دارد که به هر یک از ردیف‌ها عنوان رَک (Rack) داده می‌شود. از این سه رک، دو رک مشابه آن چیزی است که در همه‌ی ماشین‌های ظرفشویی وجود دارد. اما رک سوم که در بالاترین موقعیت قرار دارد، در واقع یک سینی است که برای قرارگیری قاشق و چنگال ها طراحی شده است. این رک از جنس پلاستیک ساخته شده‌است و بنا به ادعای بوش، به کار گرفتن‌اش باعث استفاده از فضاهای مرده درون بدنه شده و 30 درصد به حجم قابل استفاده‌ی ظرفشویی اضافه کرده‌است.
از این قسمت می‌توان برای قراردادن تکههای کوچک از قبیل قاشق، چنگال و کارد استفاده کرد. حتی می‌توانید به ملاقه، کف‌گیر و مواردی از این دست هم برای این قسمت فکر کنید. در دو قسمت راست و چپ این سینی پلاستیکی، شیارهایی برای قرارگرفتن منظم قاشق و چنگال قرار دارد که باعث نظم دادن به محتویات داخلی ظرفشویی شده‌است. این دو قسمت تا حدودی قابلیت تغییر موقعیت دارند و 30 درصد فضای بیشتر مورد اشاره هم با حرکت‌دادن همین دو بخش چپ و راستی ایجاد می‌شود. به وجود آمدن فضای بیشتر باعث می‌شود قرار دادن اجسام کمی بزرگ‌تر از قبیل فنجان اسپرسو در این قسمت امکان‌پذیر شود. یکی از تفاوت‌های اصلی سری 8 ماشین‌های ظرفشویی بوش در مقایسه با سری 4 و 6 در برخورداری از همین سینی اضافه است. نکته‌ی دیگری که در این مدل وجود دارد، چراغ‌های LED برای دیدن محتویات درون ظرفشویی است که با استفاده از آن در زمان خاموش بودن چراغ‌های منزل هم می‌توانید از دستگاه استفاده کنید.
به غیر از این سینی، دو رک دیگر هم در این ماشین ظرفشویی وجود دارد که مشابه سایر محصولات است. اگر سینی بالایی را به عنوان یک رک مستقل در نظر بگیریم، دو رک میانی و پایینی خواهیم داشت. رک پایینی مخصوص ظروف بزرگ است و ترتیبی در آن اتخاذ شده‌است تا بتوان هم بشقاب‌ها را درون آن چید و هم تعدادی قابلمه را درون آن گنجاند. در حالت عادی، شیارهایی در این رک وجود دارد که مشابه آب‌چکان‌های بالای سینک ظرفشویی قسمت‌بندی شده‌است تا بتوانید بشقاب‌ها را به صورت ایستاده کنار هم قرار دهید. شیارها خیلی به هم نزدیک طراحی شده‌اند و ممکن است برایتان این سوال به وجود بیایید که آیا ظرفشویی می‌تواند با وجود فاصله‌ی کم بین بشقاب‌ها، آن‌ها را تمیز کند؟ البته که می‌تواند این کار را انجام دهد و با کیفیت بالایی هم این کار را انجام می‌دهد. به کمک موتور پرقدرت و پمپاژ پرفشار آب به وسیله‌ی بازوهای چرخان روی ظرف‌ها، این کار از خوب هم خوب‌تر انجام می‌شود! برای قرار دادن قابلمه و ماهیتابه می‌توانید شیارها را بخوابانید تا فضای عمودی کافی برای ظروف بزرگ فراهم شود. با خواباندن شیارها، سطح تختی ایجاد می‌شود که برای قرار دادن ظروف بزرگ ایده‌آل است. لازم به ذکر است که برای شسته‌شدن ظروف، باید آن‌ها را به صورتی درون ماشین ظرفشویی قرار دهید که گودی ظرف رو به پایین باشد. این نکته تنها به این مدل خاص از بوش محدود نمی‌شود و در مورد سایر ماشین‌های ظرفشویی هم صدق می‌کند.
رک میانی برای قرار دادن نعلبکی، پیش‌دستی میوه، لیوان و استکان در نظر گرفته شده‌است. امکان قرار دادن تعداد مناسبی لیوان و استکان در این بخش وجود دارد و امکان قرار دادن لیوان‌های پایه‌بلند هم درون ظرفشویی در نظر گرفته شده‌است. این لیوان‌ها با توجه به ظرافتی که در طراحی خود دارند ممکن است زیر پاشش آب پرفشار حرکت کنند یا لب‌پر شوند. به همین دلیل در این بخش دو طاقچه قابل جمع شدن در نظر گرفته شده که شیارهایی برای محکم نگه داشتن لیوان پایه‌بلند رویشان کار شده‌است. خوبی رک میانی در قابلیت تنظیم ارتفاع آن است؛ این رک را می‌توان در سه سطح ارتفاع مختلف تنظیم کرد. این قابلیت باعث می‌شود بتوانید فضای بیشتری برای ظروف رک پایینی ایجاد کنید یا این کار را برای محتویات همین رک انجام دهید. در دو طرف رک، دسته‌هایی وجود دارد که برای تنظیم ارتفاع رک در نظر گرفته شده‌است. با بالاکشیدن هم‌زمان دسته‌ها می‌توانید ارتفاع رک را کم کنید و برگشت رک به ارتفاع بالاتر با فشردن دسته‌ها به داخل انجام می‌شود. ساختار بالا و پایین رفتن رک وسطی در نوع خود جالب است و بین ماشین‌های ظرفشویی به نوعی تبدیل به استاندارد شده‌است.
محل ماده‌ی شوینده همانند تمام ماشین‌های ظرفشویی، در محفظه‌ای که روی در تعبیه شده قرار دارد. در این محفظه می‌توانید از قرص‌های مخصوص ماشین ظرفشویی یا پودر شوینده استفاده استفاده کنید. در کنار این محفظه، مکانی برای اضافه کردن مکمل شستشو قرار دارد که البته استفاده از آن ماده‌ی مکمل را خیلی توصیه نمی‌کنند. شما هم تنها به ماده‌ی شوینده‌ی اصلی اکتفا کنید! در قسمت کف داخل دستگاه، محفظه‌ای برای جمع شدن خرده غذا و پسماندهای شسته‌شده از روی ظروف وجود دارد که باید به صورت دستی تمیز شود. محفظه‌ی پسماندهای غذا به صورت پیچی از جای خود خارج می‌شود و پس از تمیز شدن به وسیله‌ی آب، به روشی مشابه در جای خود محکم می‌شود. این کار می‌توانست مشابه محصولات امریکایی به صورت اتوماتیک انجام شود؛ اما خب بوش اعتقادی به ظریف‌کاری‌های این چنینی ندارد!
قابلیت ها و عملکرد ها
این ماشین ظرفشویی، موتوری شبیه به موتورهای براشلس (Brushless) مجهز است. موتورهای براشلس که به اسم موتورهای بدون جاروبک هم شناخته می‌شوند، اصطکاک خیلی کمی دارند و نتیجتا صدا و لرزش بسیار کمی تولید می‌کنند. یک عامل اصلی کم‌صدا بودن ماشین ظرفشویی بوش همین موتور براشلس است و عامل دیگر، عایق‌بندی درست درون بدنه است. داخل دستگاه با چند لایه عایق صدا پوشانده شده‌است که باعث می‌شود حتی صدای لرزش‌های کوچک داخل دستگاه هم به بیرون انتقال پیدا نکند و نویزی که از ماشین ظرفشویی شنیده‌می‌شود به حداقل برسد. لایه‌‌ی عایق از خرده پارچه‌های به جامانده از شلوارهای جین درست شده‌است و صداهای ناخواسته را به خوبی حذف می‌کند.
در مقدمه گفتیم که معمولا در ظرف‌شویی‌های بوش، شسته‌شدن ظروف زمان زیادی طول می‌کشد و توضیح دلیل این اتفاق را به بعد موکول کردیم؛ حالا می‌خواهیم علت این اتفاق را توضیح دهیم. برای طولانی‌شدن شست وشو، دلیلی وجود دارد و آن هم این است که ماشین‌های ظرفشویی بوش اجازه ندارند بیشتر از حد معینی آب و الکتریسیته مصرف کنند. این ماشین‌ها طوری ساخته می‌شوند که مصرف آب و برق‌شان محدوده شده تا صرفه‌جویی در انرژی محقق شود. باید بین مصرف آب و شوینده با زمان مصرف شده تناسبی منطقی وجود داشته‌باشد؛ یا باید هی مایع بریزید و هی آب بکشید تا در زمان کمتری این کار را انجام دهید یا بیایید و با صبر و حوصله، آب و انرژی کمتری مصرف کنید و این کار را با دقت انجام دهید؛ کاری که ماشین‌های ظرفشویی بوش انجام می‌دهند. دلیل طول کشیدن پروسه‌ی شست و شو همین است و کاریش هم نمی‌توان کرد.
زئولیت به دلیل خاصیت شیمیایی‌اش پس جذب رطوبت، گرمای شدیدی تولید می‌کند؛ گرمایی که برای جوشاندن آب کافی است!
در این ماشین ظرفشویی برای شستن ظرف‌ها در یک برنامه معمولی به زمانی در حدود یک ساعت و نیم نیاز است که نسبتا از دستگاه‌های دیگر بیشتر است. مردم معمولا انتظار دارند پس از به پایان رسیدن مهمانی - که معمولا تا نیمه‌شب طول می‌کشد - سریع ظرف‌ها را درون ظرفشویی بریزند و پس از خارج کردن ظرف‌های شسته شده از ماشین بخوابند؛ اما حالا مجبورند تا دیروقت بیدار بمانند تا کار ظرفشویی تمام شود. خب راستش دلیل این مورد هم به همان مورد قبل برمی‌گردد. زمانی که شما مقدار محدودی آب داشته‌باشید و در مصرف برق هم با محدودیت مواجه باشید، چاره‌ای ندارید که کارتان را با حوصله انجام دهید تا چیزی حیف و میل نشود! خودتان هم معمولا در شستن ظرف‌ها با دست همین کار را انجام می‌دهید؛ ظرف‌هایتان را خیس می‌کنید و می‌گذارید حسابی خیس بخورند تا چربی و غذا راحت‌تر از روی آن‌ها جدا شود. توضیح خیس بیرون آمدن ظرف‌ها از ظرفشویی هم به نوعی همان توضیح قبلی است. محصولاتی که ظرف را کاملا خشک تحویل می‌دهند از المنت‌هایی استفاده می‌کنند که مصرف برق‌شان به شدت زیاد است. طبیعی است که حذف این المنت‌ها باعث می‌شود زمان بیشتری برای خشک‌شدن ظروف نیاز باشد.
البته در این مدل از ظرف‌شویی‌های بوش، از تکنولوژی خاصی برای خشک‌کردن ظروف استفاده شده‌است. در این محصول با استفاده از ماده‌ای شیمیایی به نام زئولیت (Zeolite) کاری کرده‌اند که در عین حذف شدن المنت خشک‌کن، ظرف‌ها از درون دستگاه خیس بیرون نیایند. این ماده –که هم به صورت سنگ معدنی قابل تهیه است و هم از ترکیب مواد شیمیایی- تمایل بالایی به جذب آب و رطوبت دارد و این رطوبت را از آبی که پس از تمام شدن مراحل شستشو درون ماشین ظرفشویی باقی مانده کسب می‌کند. زئولیت به دلیل خاصیت شیمیایی‌اش پس جذب رطوبت، گرمای شدیدی تولید می‌کند؛ گرمایی که برای جوشاندن آب کافی است! این گرما باعث می‌شود درون ظرفشویی به شدت داغ شود و قطره‌های آب به جا مانده روی ظروف بخار شود. با استفاده از زئولیت، استفاده از انرژی الکتریکی برای خشک‌کردن حذف می‌شود و نتیجه‌ی دلخواه حاصل می‌شود. خوبی زئولیت در این است که یک ماده‌ی مصرفی نیست و می‌تواند هزاران بار این کار را انجام دهد و نیاز به تعویض یا تهیه‌ی مجدد آن نیست.
یکی از خوبی‌های ظرفشویی بوش در این است که نیازی به شستشوی اولیه‌ی ظروف ندارد؛ یعنی چیز خنده‌داری به نام Pre Wash در این ماشین وجود ندارد. وجود چنین نیازی باعث شده‌بود عده‌ای به کل از فکر خرید یک ماشین ظرفشویی بیرون بیایند. واقعا منطقی نیست بیاییم به جای شستن ظرف با دست برای یک ماشین آشپرخانه هزینه کنیم و بعد مجبور باشیم برای استفاده از وسیله‌ی جدید، ظرف‌ها را قبل از گذاشتن درون آن کاملا با آب تمیز کنیم. در یک ماشین ظرفشویی سری 8 بوش، نه لازم است ظرف‌ها را ابتدا خیس کنید و نه نیازی به سابیدن آن‌ها وجود دارد. در ضمن، برنامه‌ای به نام Half-Load در منوهای دستگاه وجود دارد؛ برنامه‌ای کاربردی برای استفاده از ظرفشویی در زمانی که هنوز آن‌قدرها ظرف برای شستن وجود ندارد. بنابراین نیازی نیست برای روشن کردن ظرفشویی، یک هفته تمام بوی بد ظروف تلنبار شده را تحمل کنید. ظرفشویی SMS88TI03E حالت خاصی به عنوان Sanitize دارد که برای بهداشتی کردن ظروف کاربرد پیدا می‌کند. این حالت ادعا می‌کند با بالا بردن دمای آب و پاشیدن آن به روی ظروف، چنین کاری را انجام می‌دهد. این حالت آن‌چنان کاربردی نیست و تنها گاهی برای بوزدایی درون ماشین ظرفشویی مفید فایده واقع می‌شود.
نظر نهایی
در هیچ یک از دوره‌های تاریخ، خرید یکی از محصولات بوش کار اشتباهی نبوده است!
ممکن است این ماشین ظرفشویی کمی گران باشد، اما با در نظر گرفتن مشخصات، کاملا به قیمت‌اش می‌ارزد. این محصول صدای خیلی کمی تولید می‌کند که خود به تنهایی می‌تواند برای صرف هزینه‌ی بیشتر قانع‌کننده باشد. این خیلی ارزشمند است که در زمان خواب، ماشین ظرفشویی را روشن کنید و دستگاه در حالی که مشغول تمیزکردن ظرف‌ها است، اجازه دهد استراحت کنید و مزاحم‌تان نشود. مصرف انرژی بسیار کم ماشین ظرفشویی آن‌را برای دنیای امروز ایده‌آل می‌کند و استفاده از ماده‌ی زئولیت، وجود ویژگی‌های آینده‌نگرانه را در آن نمایش می‌دهد. به هر حال، بوش (Bosch) یک برند اصیل آلمانی است که برای مردم به عنوان یک برند باکیفیت شناخته شده. محصولات بوش همواره جز برترین‌های بازار بوده‌اند و مصرف‌کنندگان هم با اعتماد به کیفیتی که از این برند سراغ دارند، محصولات‌ش را با خیال راحت خریداری می‌کنند. خلاصه کنیم: در هیچ یک از دوره‌های تاریخ، خرید یکی از محصولات بوش کار اشتباهی نبوده است!
